Zupy
Zupa krem z pora
czwartek, 2 Czerwiec 2011, autor: blue_megi, 5 komentarzy
Pyszna kremowa zupa z grzankami.
Składniki:
- 4 sztuki białych części pora
- 4 małe ziemniaki
- 2 łyżki masła
- pęczek szczypiorku
- 1 l bulionu drobiowego
- sól, pieprz do smaku
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- filiżanka śmietany 18%
- grzanki
Białe części pora oczyszczamy i drobno kroimy. W głębokim rondlu rozpuszczamy masło. Dodajemy pora i dusimy przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dolewamy bulion i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy, aż warzywa będą całkiem miękkie. Dodajemy gałkę muszkatołową i śmietanę. Miksujemy zupę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Szczypior myjemy i siekamy. Zupę podajemy z grzankami i posypaną szczypiorkiem.
pyszna musi być ta zupa
To jedna z moich ulubionych zup i do tego te chrupiące grzanki – pycha 🙂
Robię podobną – jest pyszna 🙂
prosta smaczna i bardzo apetyczna.
Wiem co robię jutro na obiad z dzisiejszego rosołu…