Przepisy / Zupy

Szybka zupa krem z kukurydzy

sobota, 22 Listopad 2014, autor: , 7 komentarzy

Szybka zupa krem z kukurydzy.

Słodko-ostra, sycąca, szybka do przygotowania zupa. W sam raz na jesienne, chłodne dni.

Składniki:

  • 2 puszki kukurydzy
  • korzeń pietruszki
  • 2 małe marchewki
  • ćwiartka niedużego selera
  • mała, suszona papryczka chilli
  • sproszkowany imbir
  • świeżo mielony pieprz
  • sól
  • sezam do posypania gotowej zupy

Kukurydzę odsączamy na sicie.

Marchew, pietruszkę oraz seler obieramy, kroimy na kawałki, zalewamy 1,5 litra wody i gotujemy, aż zmiękną.

Kukurydzę dodajemy do wywaru z ugotowanymi warzywami i wszystko blendujemy na gładki krem.

* jeśli chcemy, aby zupa była idealnie gładka, musimy w tym momencie przetrzeć wszystko przez sito

Dodajemy  pokruszoną papryczkę chilli (możemy usunąć ziarenka, żeby zupa nie była zbyt pikantna), pół łyżeczki sproszkowanego imbiru, dwie duże szczypty świeżo mielonego pieprzu oraz sól do smaku. Doprowadzamy zupę do wrzenia cały czas mieszając. Podajemy posypaną ziarenkami sezamu. Smacznego!

  • Szybka zupa krem

 

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

Tagi: , , ,

7 Komentarze do Szybka zupa krem z kukurydzy

  1. foodmania napisał:

    konsystencja idealna!

  2. passthefood napisał:

    Przepadam za kremami z kukurydzy. Szkoda, że sezon na świeżą jest tak krótki 😉

  3. STS napisał:

    Idealna na jesień/zimę i do tego moje ulubione przyprawy. Taka zupa chodzi za mną już tygodniami!

  4. Roski79 napisał:

    świetna zupa!

  5. Bartek napisał:

    I takiego przepisu potrzebowałem! Dzięki 🙂

  6. caffegaleria napisał:

    uwielbiam kremowe zupy…kukurydzy nie uważam za przysmak ale może ta zupa mnie zaskoczy

  7. Smakosz napisał:

    Nigdy jeszcze nie jadłem takiej zupy…w sumie nawet nie pomyślałem żeby taką przygotować…. pomysł fajny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»