Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana z porami

sobota, 11 Grudzień 2010, autor: , Brak Komentarzy »

Zapiekanka ziemniaczana z porami

Tak prosta a taka pyszna. Polecam

Składniki:

  • 0,5 kg małych ziemniaków
  • 3 – 4 nieduże pory
  • 1 duża cebula
  • 10 dag śmietany kremówki
  • 1 szklanka bulionu
  • ½  szklanki mleka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa
  • tłuszcz do wysmarowania formy

Obieramy, myjemy ziemniaki i kroimy na ćwiartki. Pory dokładnie płuczemy i kroimy na 6-cio centymetrowe kawałki. Warzywa obgotowujemy 10 minut w lekko osolonej wodzie.

W tym czasie obieramy cebulę, kroimy w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy mąkę i mieszając podsmażamy na złoty kolor. Wlewamy bulion, mleko i śmietanę stale mieszając. Doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy do smaku pieprzem, solą i gałką muszkatołową.

Naczynie żaroodporne natłuszczamy i układamy w nim warzywa. Wlewamy sos i posypujemy sezamem. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka-ziemniaczana-z-porami

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

Tagi: , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»