Muffinki

Muffinki bez jajek i mleka

poniedziałek, 6 Czerwiec 2016, autor: , 10 komentarzy

Muffinki bez jajek i mleka

Muffinki dla alergików lub wegan. Delikatne i puszyste. Z dodatkiem dżemu lub konfitury. Przepis najprostszy z możliwych, nie potrzebujemy nawet miksera, wystarczą dwie miski, szklanka i łyżka 🙂

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • 1 łyżka octu lub soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka zimnej wody
  • 3 pełne łyżki powideł śliwkowych lub dżemu np. wiśniowego, pomarańczowego itp.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

W misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, kakao i sodę. W osobnym naczyniu mieszamy mokre składniki: olej, ocet, ekstrakt waniliowy, wodę oraz powidła. Wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy krótko łyżką, tylko do połączenia się składników.

Nakładamy ciasto do foremek na muffinki do 1/3 wysokości (powinno wyjść 12 sztuk). Pieczemy przez 20-25 minut. Smacznego!

Muffinki bez jajek i mleka

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

Tagi: , , , , , , ,

10 Komentarze do Muffinki bez jajek i mleka

  1. Iga z Dietmap.pl napisał:

    przepisy weganskie „bez” niektórych produktów, chyba nie przestaną mnie zaskakiwać! 😉

  2. ewka napisał:

    Właśnie zrobiłam – studzą się. Chciałam je odrobinę „odglutenić” i dałam pół szkl.mąki kokosowej i szkl.pszennej – skosztowana na ciepło na przyjemną konsystencję i lekko wyczuwalne „wiórki” z mąki koko. Polecam 😉

    Aaaa,i trochę bałam się użyć cytryny zamiast octu,ale udało się 😀

  3. Aga napisał:

    Wyglądają smakowicie. A próbowałaś robić bez kakao?

  4. PoL napisał:

    Dzis zrobilam babeczki wedlug tego przepisu 😉 szczerze tylko ze wzgledu na 1 goscia co nie jada produktow zwierzecych . I musze przyznac ze wszystkim smakowaly nawet mezowi napewno skorzystam przy okazji znowu z tego przepisu 🙂

  5. Ola napisał:

    Są pyszne. Juz na stałe są wśród najlepszych i najszybszych przepisów

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»