Makarony

Orzo z pomidorkami i mozzarellą

niedziela, 22 Kwiecień 2018, autor: , 15 komentarzy

Wygodne, proste danie w jednej misce. Moja córka uwielbia je za udający ryż makaron i słodkie pomidorki koktajlowe.

Składniki:

  • 2 szklanki makaronu orzo
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 szklanki makaronu orzo
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • sól i pieprz
  • 2 szklanki pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki lub pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę świeżej mozzarelli
  • świeża bazylia

Bulion podgrzewamy, aż będzie gorący. W dużym rondlu rozgrzewamy olej. Gdy jest gorący, dodajemy drobno pokrojoną czerwoną cebulę i czosnek i przesmażamy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy orzo i dokładnie mieszamy. Stopniowo wlewamy gorący bulion (po pół szklanki) mieszając, aż cały zostanie wchłonięty przed dolaniem następnej porcji. Cały proces potrwa około 15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pomidory i gotujemy jeszcze około 2 minuty, aż się podgrzeją. Dodajemy mozzarellę i podgrzewamy kolejne 2 minuty. Nakładamy gorące danie do miseczek i dekorujemy świeżą bazylią.

orzo z pomidorkami

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

Tagi: , , , , ,

15 Komentarze do Orzo z pomidorkami i mozzarellą

  1. Karolina napisał:

    Jejuuu jak to pysznie wygląda! Uwielbiam takie połączenia

  2. Joanna Gralik napisał:

    Wygląda bardzo apetycznie.

  3. Iza Plakatówka napisał:

    bardzo jestem ciekawa smaku tego makaronu

  4. Meandbaby napisał:

    Bardzo ciekawy przepis, wygląda bardzo dobrze.

  5. Aneta napisał:

    pysznie to wygląda. a makaron rzeczywiście jest mega

  6. Żeby już pomidory zaczęły smakować pomidorami!
    A jakby tak zastąpić te pomidorki koktajlowe suszonymi? Da radę? będzie smakować?

    • blue_megi napisał:

      da radę, ale u moich dzieci by nie przeszło 😉 pomidory już zaczynają smakować pomidorami, u mnie na targu już są obłędnie pyszne malinowe 🙂

  7. Marta Duszyńska napisał:

    Nigdy nie próbowałam takiego makaronu.
    A zdjęcie cudne 😍

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»