Makarony

Makaron z wędzonym pstrągiem, suszonymi pomidorami i rukolą

wtorek, 1 Kwiecień 2014, autor: , 2 komentarze

Co dziś na obiad? Makaron z wędzonym pstrągiem. Tak, tak… znowu makaron. Bo makaron jest dobry na wszystko 😉 Szczególnie w zdrowej wersji z rukolą, wędzonym pstrągiem, suszonymi pomidorami i oliwą. Uwielbiam 🙂

Składniki:

  • 1 mały wędzony pstrąg
  • porcja makaronu dla dwóch osób
  • 2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • łyżka suszonej bazylii
  • pół słoiczka suszonych pomidorów
  • rukola
  • oliwa

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i zostawiamy na sitku do odcieknięcia.

Z pstrąga usuwamy skórę i ości i dzielimy go na małe kawałki.

Suszone pomidory odsączamy z oliwy i kroimy w paseczki.

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy suszoną bazylię, cebulę i czosnek i smażymy, uważając aby czosnek się mocno nie przyrumienił.  Dodajemy makaron, pokrojone suszone pomidory, mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Przekładamy makaron na talerze, posypujemy rukolą i kawałkami wędzonego pstrąga.

Smacznego!

Makaron z wędzonym pstrągiem

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

Tagi: , , , , ,

2 Komentarze do Makaron z wędzonym pstrągiem, suszonymi pomidorami i rukolą

  1. Dariozka91 napisał:

    pyszniutko :)uwielbiam takie sałatki!

  2. blue_megi napisał:

    Dziękuję, pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»