Kasze

Sałatka z kaszy gryczanej z kiełbasą i warzywami

sobota, 10 Maj 2014, autor: , 1 Komentarz »

Sałatka z kaszy gryczanej? Dlaczego nie. Świetny pomysł na szybki, sobotni obiad. Kilka składników, prosty przepis. Polecam.

Składniki:

  • 2 szklanki kaszy gryczanej
  • pół łyżeczki soli
  • kawałek wędzonego boczku
  • 2 kiełbasy myśliwskie podsuszane
  • 4 ogórki kiszone
  • 20 dag pieczarek
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • sól, pieprz do smaku
  • natka pietruszki

Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Cebulę obieramy i drobno siekamy. Boczek kroimy w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną cebulę oraz paseczki boczku. Smażymy na średnim ogniu, mieszając, aż cebula się zeszkli. Pieczarki oczyszczamy i kroimy na plasterki. Dodajemy na patelnię. Przykrywamy pokrywką i dusimy, aż pieczarki będą miękkie.

Kiełbasy myśliwskiego podsuszane kroimy w cienkie plasterki. Ogórki kiszone kroimy w kosteczkę (nie obieramy ze skórki).

Natkę pietruszki siekamy.

Mieszamy ugotowaną kaszę gryczaną z podsmażoną cebulą, boczkiem i pieczarkami. Dodajemy kiełbasę i ogórki i ponownie mieszamy. Podajemy posypane posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Sałatka z kaszy gryczanej=

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

Jeden komentarz do Sałatka z kaszy gryczanej z kiełbasą i warzywami

  1. Misiaczka napisał:

    Wygląda przepysznie 🙂 Fajny pomysł.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»