Boże Narodzenie / Ciasta / Karnawał

Ekspresowy piernik ze śliwkami

piątek, 2 Styczeń 2015, autor: , 4 komentarze

Ekspresowy piernik ze śliwkami.

Rewelacyjne ciasto, które robi się równie szybko co muffinki. Z kawałkami suszonych śliwek i mocno wyczuwalnym smakiem domowych powideł śliwkowych. Ciasto jest bardzo smaczne, polecam!

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • szklanka mleka
  • pół szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • czubata łyżeczka kakao
  • 20 dag suszonych śliwek
  • 150 g powideł śliwkowych (około pół słoiczka), najlepiej domowych

Śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Jajka roztrzepujemy z mlekiem i olejem. W misce mieszamy mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, cynamon, przyprawę do piernika i kakao. Wlewamy płynne składniki i mieszamy metalową trzepaczką, aż się połączą. Dodajemy powidła śliwkowe oraz pokrojone śliwki i mieszamy krótko, tak, aby pozostały większe grudki powideł.

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto do keksówki. Piernik pieczemy przez godzinę w 200 stopniach. Smacznego!

ekspresowy piernik

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Blogger.com
  • Drukuj
  • Flaker
  • Gadu-Gadu Live
  • PDF
  • Twitter

4 Komentarze do Ekspresowy piernik ze śliwkami

  1. gin napisał:

    Mniam, wygląda niezwykle apetycznie 🙂

  2. Majana napisał:

    Piękny pierniczek i z pewnością smakuje świetnie.
    Wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«

»