Zapiekanki
Jesienna zapiekanka z warzyw
poniedziałek, 7 Listopad 2011, autor: blue_megi, 4 Komentarzy »
Pieczone warzywa mogą być dodatkiem do obiadu lub lekką przekąską.
Składniki:
- 50 dag pomidorów
- cukinia zielona
- cukinia żółta
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- łyżka oliwy
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
Żaroodporną formę smarujemy masłem. Obieramy czosnek i cebulę, drobno kroimy i podsmażamy kilka minut na rozgrzanej oliwie. Posypujemy nią dno natłuszczonej formy. Warzywa myjemy, kroimy z plastry i układamy na przemian na mieszance cebuli i czosnku. Skrapiamy oliwą, posypujemy ziołami prowansalskimi i świeżo zmielonych pieprzem. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia można posypać tartym żółtym serem.
ale ladna, taka kolorowa:)
Jakie apetyczne kolorki
Ale pyszna! Piękne kolory. Lubię takie zapiekanki.
Pozdrawiam:)
Proste i śliczne, na pewno wypróbuję