Ciasto francuskie / Przepis dnia / Wołowina
Pierożki z ciasta francuskiego z mięsem
poniedziałek, 6 Luty 2012, autor: blue_megi, 11 Komentarzy »
Przepis wywodzący się z hiszpańskiej kuchni, a konkretnie z rejonu Andaluzji. Świetne jako przekąska, do kieliszka czerwonego wina. Z mięsno pomidorowym nadzieniem. Proste i szybkie od przygotowania.
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 250 g mielonej wołowiny
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 10 zielonych oliwek nadziewanych ostrą papryczką
- mała cebula
- łyżeczka majeranku
- sól
- pieprz
- żółtko
- łyżka mleka
- oliwa
Cebulę drobno siekamy, mieszamy z wołowiną i majerankiem. Rozgrzewamy oliwę. Smażymy mięso, często mieszając. Dodajemy koncentrat pomidorowy i nadal smażymy. Oliwki kroimy w cienkie plasterki, dodajemy do farszu. Doprawiamy farsz pieprzem i solą.
Żółtko roztrzepujemy z mlekiem i szczyptą soli.
Ciasto francuskie rozwijamy, szklanką wycinamy kółka. Brzegi kółek smarujemy żółtkiem, na środek nakładamy po łyżce farszu. Brzegi dokładnie sklejamy. Wierzch smarujemy resztką żółtka. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy, aż się zrumienią (ok. 15-20 minut).
pomysł do zapamiętania i koniecznie do zrobienia.
koniecznie
pyszne pierożki!
Eleganckie te pierożki. Piękne zdjęcie:)
Pozdrowienia ślę:)
dziękuję i pozdrawiam ciepło
Za takie kąski oddałabym wiele;)
częstuj się proszę
Mam w lodówce ciasto francuskie i muszę coś wymyślić:) Może zrobię takie pyszne pierożki!
ciasto francuskie daje bardzo wiele możliwości
dlatego też bardzo je lubię 
wspaniale wyglądają, pewnie równie wspaniale smakuję i przepis wcale nieskomplikowany:) Pozdrawiam