spaghetti z sardynkami

sobota, 23 Październik 2010, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »

Czasem połączenie zaledwie kilku składników, może dać świetny efekt. Tak jest też w tym przypadku. Polecam wszystkim miłośnikom sardynek

Składniki:

4 dojrzałe pomidory
puszka sardynek w oleju
2 ząbki czosnku
łyżka koncentratu pomidorowego
oliwa
sól
pieprz
makaron (na 2 porcje)

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy. Czosnek obieramy, siekamy i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż się zezłoci. Sardynki osączamy z oleju. Pomidory kroimy w kostkę. Sardynki, pomidory i łyżkę koncentratu pomidorowego dodajemy do podsmażonego czosnku, solimy do smaku i dusimy, aż pomidory zmiękną. Na koniec doprawiamy pieprzem.
Odcedzony makaron mieszamy z sosem i podajemy.

Smacznego