Drób
Szaszłyki z kurczaka z cukinią
piątek, 2 Wrzesień 2011, autor: blue_megi, 4 Komentarzy »
Takie szaszłyki możemy przygotować na grilla w gronie znajomych lub upiec na blaszce w piekarniku.
Składniki:
- 2 małe cukinie
- 2 filety z piersi z kurczaka
- 2 łyżki musztardy
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- łyżeczka ziół prowansalskich
Piersi z kurczaka kroimy na nieduże kawałki.
Przygotowujemy marynatę – w średniej wielkości misce mieszamy oliwę z musztardą i ziołami prowansalskimi, dodając do smaku pieprzu i soli. Kurczaka dokładnie mieszamy z marynatą, przykrywamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Cukinię kroimy w grube plastry. Nabijamy na przemian z mięsem na zwilżone wodą patyczki do szaszłyków.
Szaszłyki układamy na ruszcie grilla lub natłuszczonej blaszce. Możemy jeszcze delikatnie posolić. Pieczemy obracając od czasu do czasu.
Jak dla mnie rewelacja!:))
Bardzo efektownie wygladaja – zdjecie jest boskie! Lubie marynaty na bazie musztardy.
Piękne zdjęcie i ciekawe szaszłyki
Z chęcią bym się skusiła!
Pacha! Szaszlyki wygladaja rewelacyjnie. A ze ja uwielbiam cukinie to poprosze od razu dwa