Ciasta
Maślankowe ciasto z brzoskwiniami i białą czekoladą
poniedziałek, 9 Styczeń 2012, autor: blue_megi, 1 Komentarz »
Proste i bardzo smaczne ciasto, które podobno zawsze się udaje 
Wg tego przepisu z bloga Myniolinki.
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 3 jajka
- 100 g białej czekolady
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- puszka brzoskwiń
ma kruszonkę:
- 100 g mąki
- 50 g miękkiego masła
- 50 g cukru
Czekoladę ścieramy na dużych oczkach tarki. Brzoskwinie odsączamy na sitku.
W jednej misce dokładnie mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i startą czekoladę. W drugiej misce mieszamy maślankę z olejem i jajkami.
Wszystkie składniki łączymy mieszając łyżką, aż uzyskamy gładkie ciasto. Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy kaszą manną. Przekładamy do niej ciasto.
Brzoskwinie kroimy w plasterki i układamy na cieście. Z mąki, cukru i masła przygotowujemy kruszonkę (rozcierając palcami, aż składniki się połączą) i posypujemy ciasto.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem.
mam pytanie, czy ten przepis bedzie dobry jesli podmienie owoce i dam zamiast brzoskwin jagody?? Takie mrozone z pudelka.Tylko nie wiem czy je rozmrozic przed wrzuceniem na ciasto no i jak bedzie smakowac z jagodami??