Boże Narodzenie / Ciasta
Keks bananowy z migdałami i krówkami
piątek, 18 Listopad 2011, autor: blue_megi, 9 Komentarzy »
Przepyszne, miękkie i wilgotne, nie za słodkie ciasto z wyraźnie wyczuwalnym smakiem bananów.
Lekko zmodyfikowany przepis z bloga Edysi.
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 100 g masła
- 100 g jogurtu naturalnego
- 100 g cukru trzcinowego
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g krówek
- 100 g posiekanych migdałów
Masło rozpuścić i pozostawić do wystudzenia. Jajka i jogurt odpowiednio wcześniej wyjąć z lodówki aby miały temperaturę pokojową. Banany rozgnieść widelcem.
Banany, jajka, masło, jogurt i cukier zmiksować. Do masy przesiać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać 3/4 posiekanych migdałów i połowę pokrojonych krówek. Keksówkę natłuścić i obsypać bułką tartą. Przełożyć do niej ciasto i posypać pozostałymi orzechami i krówkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około godzinę, sprawdzając patyczkiem.
pychota
Mniam, niesamowite ciasto! Kto by liczył kalorie…
Super się prezentuje. Keks na bogato
Lubie ciasta bananowe:) wygladaja jak pierniki ..a smakuja..o mamo:) niebiansko:) Twoj wyglada slicznie..i ciekawy pomysl z posypaniem orzechow..ja nigdy tego nie robilam..teraz jak bede piec, sprobuje wlasnie jak Ty:)
dziękuję i pozdrawiam
Banan jest wdzięcznym owocem do wypieków.. A połączony z krówkami i migdałami, to już raj dla podniebienia!
ciasto jest naprawdę baaardzo smaczne
polecam 
To ciasto jest dla mnie. Uwielbiam banany
Super połączenie banany które uwielbiam i krówki. Dziękuję za super przepis